Malzemeler;
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı dövülmüş ceviz
5-6 adet havuç
Yarım su bardağı toz şeker
2 çay kaşığı tarçın
Üzerine; Hindistan cevizi
Yapılışı;
Havuçlarımızı rendeleyip teflon tavaya koyalım, üzerine de toz şekeri ekliyip bir harmanlıyalım. Havuçlarımız öncelikle suyunu salacaktır, daha sonra suyunu çekecektir. Birkaç dakika da bu şekilde ateşte pişirdikten sonra havuçlarımızı derince bir kaseye alalım. Üzerine rondodan geçirilmiş 1 paket büskivimizi, cevizi ve tarçını ekleyip hamuru iyice yoğurun. Küçük parçalar halinde hamurdan alıp elinizden yuvarladıktan sonra hindistan cevizine bulayıp arzuya göre sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Ama genellikle soğuk olanı tercih edilir.
Afiyet olsun…