Pastırmalı Kuru Fasulye

Malzemeler:
250 gr kuru fasulye
50 gr pastırma
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 adet biber
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:
Fasulyemizi bir gece öncesinden ılık suda bekletelim. Yemeği yapacağımız zaman fasulyeyi biraz haşlanana kadar kaynatıyoruz. Daha sonra soğuk sudan geçirip fasulyemizi bir kenara alalım.
Tereyağını erittikten sonra içine yemeklik doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Soğanlarımızı pembeleşene kadar biraz kavuruyoruz. Daha sonra içine salçamızı ilave ediyoruz. Küp küp doğradığımız biber ve domatesleri de ilave edip biraz kavuruyoruz. Küçük dilimler halinde doğradığımız pastırmaları da ekleyip bir iki dakika harmanlıyoruz malzemelerimizi. Fasulyeleri de ilave edip üzerini hafif geçecek kadar suyu koyduktan sonra tuzunu ve karabiberi ekliyoruz.Yaklaşık 30 dk kadar pişiriyoruz.
Yemeğimiz hazır afiyetle yiyebilirsiniz..

Yayınlayan

Pelin Yıldırım

Merhabalar, Ben 24 yaşında yeni evli bir bayanım, Bir kamu kurumunda çalışıyorum. Yemek yapmak en büyük hobim. Elimden geldiğince denediğim yeni tatları sizlerle paylaşıcam. Herkes yemek yapabilir, sakın ön yargılı davranmayın. Ben dünyaya bir daha gelsem kesinlikle ahçı olurum :) :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.