Etimek Tatlısı

Malzemeler:

Etimekli Kısım için;

1 paket tuzsuz etimek
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi için ;

7 kaşık un
12 kaşık şeker
1 litre süt
1 paket vanilya

Üzeri için;

2 poşet krem şanti
1,5 su bardak soğuk süt

Yapılışı;

Öncelikle etimeklerimizi geniş bir borcama dizelim, diğer yandan 2 su bardağı şekerimizi bir tencereye koyup hafif ateşte yavaş yavaş karamelleşmesini bekleyin. Şeker iyice eriyip koyu renkli bir sıvı kıvamına gelince üzerine 2 su bardağı suyumuzu ekliyelim. Ama suyu eklerken çok dikkatli olun çıkan buhar sizi yakmasın. Suyu eklediğimizde şeker koyulaşacaktır, şeker eridikten sonra borcama dizilmiş etimeklerimizin üzerine eşit olarak dökün.
Muhallebisi için de tenceremize 7 kaşık un 12 kaşık şeker 1 paket vanilya ve 1 litre sütümüzü ekleyip karıştırarak pişirelim. Ateşinizin çok yüksek olmamasına dikkat edin zira muhallebiniz dibini almasın. Muhallebinizi pişirdikten sonra mikserden geçirip etimeklerimizin üzerine yayalım ve soğutalım.
2 poşet krem şantimizi de 1,5 su bardağı süt ile çırpıp soğumuş olan muhallebimizin üzerine yayalım.
Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…

Yayınlayan

Pelin Yıldırım

Merhabalar, Ben 24 yaşında yeni evli bir bayanım, Bir kamu kurumunda çalışıyorum. Yemek yapmak en büyük hobim. Elimden geldiğince denediğim yeni tatları sizlerle paylaşıcam. Herkes yemek yapabilir, sakın ön yargılı davranmayın. Ben dünyaya bir daha gelsem kesinlikle ahçı olurum :) :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.